Publié le 8 janvier 2017 à 15:57

Plantons le décor « Alors ouvre-les ce soir ! » C’est la réponse qui a fusé, sans détour, au moment où je prévenais celui qui m’avait fourni les échantillons du Clos des Calades que je comptais les déguster le lendemain… Inutile de préciser que suite à ce conseil, mes sens étaient déjà titillés, la vrille […]

Publié le 23 décembre 2016 à 07:40

Quand simplicité rime avec plaisir En ces périodes de fêtes où le prestige en bouteilles rejoint si facilement nos tables de réveillons, j’éprouve un plaisir non dissimulé à partager avec vous en toute simplicité la dégustation de deux cuvées gourmandes, extrêmement conviviales et faciles d’accès, dans le sens noble du terme, vinifiées en mono-cépage. Elles […]

Publié le 10 septembre 2015 à 01:20

  Une île, entre le ciel et l’eau…                     Une petite route nous sépare de l’Ile Bouchard, où s’est implantée une adresse gourmande tourangelle bien connue, l’Auberge de l’Île dont le chef de cuisine, Pierre Koniecko ne manque ni de talent ni de créativité. La soirée […]

Publié le 24 août 2015 à 20:01

En route Le ronronnement soporifique du car peine à couvrir le bruit familier des bouchons expulsés. Nous subissons un ciel maintenant assombri, projetant ses premières gouttes cinglantes sur les fenêtres. La route sera pluvieuse, c’est certain. L’humidité a également rejoint les verres, qui placent en cette aube enjouée le café au pâle rang des figurants. […]

Publié le 1 février 2015 à 15:16

Un billet revenu de loin Bords de Loire Un décès abrupt qui nourrit la vie Un départ qui ouvre des rencontres Une parenthèse insolite qui les nourrit Quelques silhouettes réunies par l’envie Le fleuve qui ouvre ses flots Une pierre arrachée qui fend l’eau, y trouve place On se lève et on se bouscule L’amitié […]

Publié le 23 mai 2014 à 12:10

Une rencontre improbable Montpellier, février 2014. D’aucuns affirment que les rencontres ne sont jamais dues au hasard. Ils étaient plus de 1700 exposants disséminés dans les allées fourmillantes du salon Vinisud, une des plus importantes manifestations viticoles mondiales. Nos chemins s’y sont croisés. La raison? est-ce vraiment important… Ce qui suit l’est bien davantage. Il […]

Publié le 1 janvier 2014 à 23:02

Le Languedoc : un fabuleux retour vers le vin après tant d’égarements Curieux destin tout de même que celui de ces appellations qui, il n’y a pas si longtemps, inspiraient méfiance, froncements de sourcils voire sourires grimaçants et dont la production actuelle fait l’objet de toutes les convoitises. Aujourd’hui, plus personne ne l’ignore, le masque […]

Publié le 27 novembre 2013 à 11:49

Visite impromptue Il est des vins qui vous donnent l’envie de rencontrer leur créateur ; il est des vignerons qui vous donnent envie de goûter leurs vins. Il en va des hommes comme des vins ; certains ne font que passer et sombrent dans l’oubli, d’autres ne reculent qu’un temps, pour ressurgir plus tard, de […]