Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses (Jancis Robinson)
Le vin. Autrement.
Entrées | Fromages | Tourte au roquefort |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Feuilleté au roquefort |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux raisins |
Plats | Gibiers à poils | Epaule de chevreuil aux lentilles |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Accompagnements | Cuisine du monde (Grèce) | Selle d\'agneau rôtie au thym |
Entrées | Gibiers à plumes | Pâté de canard en croûte |
Entrées | Gibiers à poils | Terrine de marcassin |
Entrées | Légumes | Champignons farcis à l'espagnole |
Entrées | Terrines | Pâté de campagne |
Entrées | Viandes rouges | Rosbif froid |
Fromages | Aisne et Nord | Maroilles mûr |
Fromages | Alsace | Munster mûr |
Fromages | Bourgogne | Epoisses |
Fromages | Dauphiné | Saint-Marcellin |
Fromages | Jura | Mont d'Or mûr |
Fromages | Normandie | Pont l'Evêque mûr |
Plats | Cuisine régionale (Sud-Ouest) | Cassoulet |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte sévillane |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à l'orange |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux cerises |
Plats | Gibiers à plumes | Cuisses de canard rôties à l'orange amère |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil sauce grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Noisette de chevreuil purée de céleri |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc à la crème d'ail |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau rôti aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte aux pleurotes |
Plats | Viandes rouges | Filet d'agneau en croûte |
Plats | Viandes rouges | Ragoût d'agneau au thym |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Accompagnements | Sauces | Guacamole |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules marinière |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pastilla de pigeon aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon aux olives |
Plats | Légumes | Raviolis aux cèpes |
Plats | Poissons | Bourride de congres |
Plats | Viandes rouges | Côtelettes d'agneau grillées |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Daube de mouton |
Plats | Viandes rouges | Pavé de bœuf sauce à la moelle |
Plats | Viandes rouges | Pot-au-feu |
Plats | Viandes rouges | Tajine d'agneau aux citrons confits |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Accompagnements | Sauces | Guacamole |
Fromages | Fromages au lait de vache | |
Plats | Cuisine du monde (Moyen-Orient) | T'fina de blé au bœuf confit |
Plats | Foie gras | Burgers au foie gras |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Plateau de fruits de mer/crustacés |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pastilla de pigeon aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon aux olives |
Plats | Gibiers à poils | Lapin aux olives |
Plats | Légumes | Raviolis aux cèpes |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Daube de mouton |
Plats | Viandes rouges | Pavé de bœuf sauce à la moelle |
Plats | Viandes rouges | Pot-au-feu |
Plats | Viandes rouges | Tajine d'agneau aux citrons confits |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Desserts | Fruits | Pêches rôties au caramel à l'orange |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cake au citron et mascarpone |
Desserts | Glaces | Sorbet aux fruits exotiques |
Entrées | Foie gras | Foie gras de canard en terrine |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Feuilleté au roquefort |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte aux poires et au roquefort |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu d'Auvergne |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu de Bresse |
Fromages | Pâtes persillées | Fourme d'Ambert |
Fromages | Pâtes persillées | Roquefort |
Fromages | Terrines | Terrine de roquefort aux fruits secs |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à l'orange |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à l'orange et au miel |
Plats | Cuisine régionale (Sud-Ouest) | Cassoulet de canard |
Plats | Gibiers à plumes | Cuisses de canard confites |
Plats | Gibiers à plumes | Magret à la royale |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard façon rôti mousse de carottes blinis de pdt |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard sauce aux champignons ou aux truffes |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard sauce périgueux |
Plats | Cuisine régionale (Sud-Ouest) | Cassoulet de canard |
Plats | Gibiers à plumes | Cuisses de canard confites |
Plats | Gibiers à plumes | Magret à la royale |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard façon rôti mousse de carottes blinis de pdt |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard sauce aux champignons ou aux truffes |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard sauce périgueux |
Entrées | Terrines | Terrine de lapereau |
Fromages | Aube - Champagne | Chaource jeune |
Fromages | Nord - Lille | Mimolette |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard aux fruits |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard grillé |
Plats | Gibiers à poils | Lapin à la moutarde |
Plats | Gibiers à poils | Lapin chasseur |
Plats | Poissons | Darne de saumon grillée |
Plats | Viandes blanches | Boudin aux pommes |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf grillée |
Plats | Viandes rouges | Curry d'agneau |
Plats | Volailles | Poulet au curry |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à l'orange |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à la rouennaise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux cerises |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux navets |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon à l'orange |
Plats | Gibiers à poils | Civet de lièvre |
Plats | Gibiers à poils | Lapin à la moutarde |
Plats | Volailles | Dinde aux marrons |
Entrées | Escargots | Escargots de Bourgogne |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche aux champignons et magrets fumés |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche aux poireaux |
Fromages | Jura | Comté |
Fromages | Jura | Morbier |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Gratin d'écrevisses |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche thon-tomate |
Plats | Poissons | Bar grillé |
Plats | Poissons | Harengs grillés à la moutarde |
Plats | Poissons | Sole grillée |
Plats | Tripes | Andouillettes |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la crème |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la viennoise |
Plats | Viandes blanches | Paupiettes de veau |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Desserts | Desserts à la crème | |
Desserts | Desserts au chocolat noir | |
Desserts | Biscuits | Macarons au chocolat |
Desserts | Clafoutis | Clafoutis aux abricots |
Desserts | Cuisine du monde (Italie) | Panacotta au café |
Desserts | Fruits | Melon rafraîchi |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Charlotte au chocolat |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Fondant au chocolat |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Gâteau au chocolat |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Gâteau au chocolat très moelleux |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Marquise au chocolat |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Strudel aux pommes |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'orange |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte au citron |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte au citron meringuée |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte meringuée au citron |
Desserts | Glaces | Sorbet aux fruits exotiques |
Entrées | Foie gras | Foie gras |
Fromages | Aisne et Nord | Maroilles mûr |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu d'Auvergne |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu de Bresse |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu de Gex |
Fromages | Pâtes persillées | Bleu des Causses |
Fromages | Pâtes persillées | Fourme d'Ambert |
Fromages | Pâtes persillées | Roquefort |
Fromages | Pâtes persillées | Stilton et pain aux figues |
Plats | Volailles | Cailles aux raisins et vin muscat |
Entrées | Poissons | Acras de morue |
Entrées | Poissons | Sushis |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Paella |
Fromages | Aisne et Nord | Maroilles jeune |
Fromages | Bourgogne | Epoisses |
Fromages | Normandie | Livarot mûr |
Fromages | Normandie | Pont l'Evêque mûr |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux cerises |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux navets |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan aux raisins |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à plumes | Perdreau rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeonneau |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeonneau rôti |
Plats | Gibiers à poils | Chevreuil grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Cuissot de sanglier sauce grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de sanglier |
Plats | Gibiers à poils | Noix de chevreuil au vinaigre de framboise |
Plats | Gibiers à poils | Sanglier en sauce |
Plats | Viandes blanches | Côte de veau aux oignons et rattes |
Plats | Viandes rouges | Bœuf braisé aux carottes |
Plats | Viandes rouges | Bœuf mode |
Plats | Viandes rouges | Hachis parmentier |
Plats | Viandes rouges | Onglet aux échalotes confites |
Entrées | Charcuteries | Jambon persillé |
Entrées | Cuisine du monde (Espagne) | Tapas espagnols (brochette chorizo, chorizo-mozarella, légumes frits) |
Entrées | Cuisine régionale (Provence) | Tapas provençaux (tapenade, anchois,…) |
Plats | Viandes blanches | Jaret de veau au paprika |
Plats | Viandes blanches | Osso-buco |
Plats | Viandes blanches | Osso-buco à la milanaise |
Plats | Viandes rouges | Tajine de bœuf aux patates douces |
Desserts | Fruits | Pêches au saint-émilion |
Entrées | Salades | Salade de gésiers |
Fromages | Alpes - Savoie | Reblochon |
Fromages | Auvergne - Cantal | Cantal |
Fromages | Cantal - Puy de Dôme | Saint-Nectaire |
Fromages | Jura | Comté |
Fromages | Lorraine | Carré de l'Est |
Fromages | Nord - Lille | Mimolette |
Fromages | Normandie | Camembert |
Fromages | Seine-et-Marne | Brie |
Fromages | Seine-et-Marne | Coulommiers |
Fromages | Tommes | Tomme |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles grillées |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à la rouennaise |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à poils | Chevreuil grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Civet de biche aux champignons |
Plats | Gibiers à poils | Civet de lièvre |
Plats | Gibiers à poils | Civet de sanglier |
Plats | Gibiers à poils | Epaule de chevreuil aux lentilles |
Plats | Légumes | Pommes de terre sarladaises aux cèpes |
Plats | Poissons | Flétan sur lit de tomates |
Plats | Viandes blanches | Boudin noir |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la sauge et à la pancetta |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau à la bordelaise |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Plats | Viandes rouges | Agneau grillé |
Plats | Viandes rouges | Bœuf bourguignon |
Plats | Viandes rouges | Bœuf braisé aux carottes |
Plats | Viandes rouges | Bœuf mode |
Plats | Viandes rouges | Bœuf Stroganoff |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau à la niçoise |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau et cromesquis aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau légumes du Sud |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau rôti à la fleur de sel |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau rôti aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Tournedos Rossini |
Accompagnements | Légumes | Gratin dauphinois |
Desserts | Mousses | Mousse au chocolat |
Entrées | Champignons | Cèpes à la bordelaise |
Entrées | Potages | Velouté de cèpes |
Fromages | Pays-Bas | Gouda |
Plats | Gibiers à plumes | Canet en civet |
Plats | Gibiers à plumes | Perdreau rôti |
Plats | Gibiers à poils | Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort |
Plats | Légumes | Gratin de courgettes à la fleur de sel |
Plats | Légumes | Pommes de terre sarladaises aux cèpes |
Plats | Risottos | Risotto aux champignons/cèpes |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Chateaubriand à la béarnaise |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf grillée |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Epaule d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau rôti piqué de pistaches, abricots moelleux |
Plats | Viandes rouges | Gigot de printemps |
Plats | Viandes rouges | Gigot rôti piqué de pistaches |
Plats | Viandes rouges | Rôti de bœuf |
Plats | Volailles | Bouchées à la reine |
Plats | Volailles | Pintadeau à l'armagnac |
Plats | Volailles | Quenelles de volaille sauce nantua |
Entrées | Pâtes | Pâtes à la carbonara |
Entrées | Terrines | Pâté pantin au foie gras |
Entrées | Terrines | Terrine de volailles |
Fromages | Dauphiné | Saint-Marcellin |
Fromages | Lorraine | Carré de l'Est |
Plats | Cuisine du monde (Hongrie) | Goulasch de veau à la hongroise |
Plats | Cuisine régionale (Jura) | Saucisses de morteau et cancoillote |
Plats | Gibiers à plumes | Caillette ardéchoise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux navets |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à poils | Civet de sanglier |
Plats | Gibiers à poils | Epaule de chevreuil aux lentilles |
Plats | Gibiers à poils | Lapin aux olives |
Plats | Poissons | Rougets grillés |
Plats | Viandes blanches | Boudin noir |
Plats | Viandes blanches | Carré de porc rôti |
Plats | Viandes blanches | Foie de veau au vinaigre de framboises |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau grillés |
Plats | Viandes blanches | Saucisses de Toulouse et purée de pommes de terre |
Plats | Viandes blanches | Saucisson chaud à la lyonnaise |
Plats | Viandes blanches | Tendrons de veau aux jeunes carottes confites |
Plats | Viandes rouges | Agneau rôti |
Plats | Viandes rouges | Bœuf Stroganoff |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Gigot rôti à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Onglet aux échalotes confites |
Plats | Volailles | Dinde aux marrons |
Accompagnements | Cuisine du monde (Grèce) | Selle d\'agneau rôtie au thym |
Entrées | Potages | Velouté de cèpes |
Fromages | Fromages | Mimolette étuvée |
Fromages | Lorraine | Carré de l'Est |
Plats | Cuisine régionale (Méditerranée) | Selle d\'agneau rôtie au thym |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeonneau rôti |
Plats | Gibiers à poils | Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort |
Plats | Poissons | Flétan sur lit de tomates |
Plats | Viandes blanches | Côte de veau aux morilles |
Plats | Viandes blanches | Côte de veau grillée aux girolles |
Plats | Viandes blanches | Filet de veau aux champignons |
Plats | Viandes blanches | Filet mignon de veau aux morilles |
Plats | Viandes blanches | Médaillons de veau aux champignons |
Plats | Viandes blanches | Quasi de veau aux champignons des bois |
Plats | Viandes blanches | Ris de veau financière |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau à la bordelaise |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Plats | Viandes blanches | Tournedos de rognons de veau |
Plats | Viandes rouges | Agneau grillé |
Plats | Viandes rouges | Bœuf grillé maître d'hôtel |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Chateaubriand à la béarnaise |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf flambée au cognac |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Epaule de mouton farcie aux pistaches |
Plats | Viandes rouges | Filet d'agneau en croûte |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau rôti piqué de pistaches, abricots moelleux |
Plats | Viandes rouges | Gigot de 7 heures |
Plats | Viandes rouges | Gigot de printemps |
Plats | Viandes rouges | Gigot rôti à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Gigot rôti piqué de pistaches |
Plats | Viandes rouges | Ragoût d'agneau au thym |
Plats | Viandes rouges | Tajine de bœuf aux abricots et pois chiches |
Plats | Volailles | Chapon farci aux champignons |
Plats | Volailles | Oie farcie aux champignons |
Plats | Volailles | Pigeon braisé |
Plats | Volailles | Pintade rôtie au jus réduit |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries fines |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries tourangelles |
Entrées | Gibiers à plumes | Terrine de canard |
Entrées | Potages | Minestrone |
Entrées | Salades | Salade de gésiers |
Entrées | Terrines | Terrine de volailles |
Entrées | Viandes blanches | Rillons |
Fromages | Fromages au lait de vache | |
Fromages | Chèvres | Chèvre frais |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Plateau de fruits de mer/crustacés |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à poils | Lapin chasseur |
Plats | Gibiers à poils | Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort |
Plats | Pâtes | Spaghettis bolognèse |
Plats | Pizzas | Pizza au thon |
Plats | Poissons | Anguille en matelote |
Plats | Poissons | Carpe au vin |
Plats | Poissons | Lamproie à la bordelaise |
Plats | Poissons | Saumon grillé |
Plats | Poissons | Sole au vin rouge |
Plats | Viandes blanches | Boudin aux pommes |
Plats | Viandes blanches | Boudin noir |
Plats | Viandes blanches | Boulettes à la sauce tomate |
Plats | Viandes blanches | Cochon de lait au four |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la crème |
Plats | Viandes blanches | Foie de veau au bacon |
Plats | Viandes blanches | Navarin printanier au veau de lait |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc au lait |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Plats | Viandes blanches | Tripes |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Navarin d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Tartare de bœuf |
Plats | Viandes rouges | Tartare/Américain frites |
Plats | Volailles | Bouchées à la reine |
Plats | Volailles | Pintadeau à la normande |
Plats | Volailles | Poularde à la crème |
Plats | Volailles | Poulet rôti |
Plats | Volailles | Poulet sauté au vinaigre |
Plats | Volailles | Quenelles de volaille sauce nantua |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cheese-cake au tiramisu |
Entrées | Pain d'épices toasté au saumon fumé | |
Entrées | Cuisine régionale (Provence, Languedoc, Catal | Aïoli |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques à la provençale |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cake aux orties et au chèvre |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte au potimarron |
Entrées | Potages | Velouté de cèpes |
Fromages | Lyon - Condrieu | Rigotte |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques aux champignons |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines au curry |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules au safran |
Plats | Gibiers à poils | Râbles de lapin en gibelotte |
Plats | Légumes | Roulés à la provençale |
Plats | Poissons | Alose à l'oseille |
Plats | Poissons | Cabillaud aux tomates et purée à l'huile d'olive |
Plats | Poissons | Daurade au vin blanc |
Plats | Poissons | Feuilleté de lotte aux girolles |
Plats | Poissons | Lotte aux girolles |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la viennoise |
Plats | Viandes blanches | Ris de veau financière |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche aux poireaux |
Entrées | Salades | Spaghettis de courgettes en salade |
Plats | Poissons | Saumon fumé |
Plats | Poissons | Truite fumée |
Zakouskis | Œufs | Œufs mimosa aux crevettes |
Accompagnements | Sauces | Guacamole |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tourte à la viande |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pastilla de pigeon aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon aux olives |
Plats | Légumes | Raviolis aux cèpes |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Daube de mouton |
Plats | Viandes rouges | Pavé de bœuf sauce à la moelle |
Plats | Viandes rouges | Pot-au-feu |
Plats | Viandes rouges | Steak au poivre |
Plats | Viandes rouges | Tajine d'agneau aux citrons confits |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Entrées | Salades | Salade de chèvre chaud |
Entrées | Salades | Salade niçoise |
Entrées | Viandes rouges | Empanadas au bœuf |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Tortilla |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Crumble de tomates cerises |
Entrées | Terrines | Rillettes |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la crème |
Plats | Viandes blanches | Médaillons de veau au bouillon à la truffe d'été |
Plats | Viandes blanches | Saucisson chaud à la lyonnaise |
Plats | Viandes blanches | Saucisson chaud en brioche |
Plats | Viandes rouges | Rosbif au saint-amour |
Plats | Volailles | Poularde demi-deuil |
Plats | Volailles | Quenelles de volaille sauce nantua |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cake aux orties et au chèvre |
Entrées | Potages | Crème d'endives, roquefort et noix |
Entrées | Œufs | Œufs cocotte |
Fromages | Normandie | Camembert |
Plats | Poissons | Darne de saumon citron et gingembre |
Plats | Poissons | Sole meunière |
Plats | Volailles | Fricassée de poulet forestière |
Plats | Volailles | Poulet aux morilles |
Plats | Volailles | Quenelles de volaille sauce nantua |
Plats | Volailles | Vol-au-vent |
Entrées | Pâtes | Pâtes à la carbonara |
Entrées | Terrines | Pâté pantin au foie gras |
Entrées | Terrines | Terrine de volailles |
Fromages | Dauphiné | Saint-Marcellin |
Fromages | Lorraine | Carré de l'Est |
Plats | Cuisine du monde (Hongrie) | Goulasch de veau à la hongroise |
Plats | Cuisine régionale (Jura) | Saucisses de morteau et cancoillote |
Plats | Gibiers à plumes | Caillette ardéchoise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux navets |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à poils | Civet de sanglier |
Plats | Gibiers à poils | Epaule de chevreuil aux lentilles |
Plats | Gibiers à poils | Lapin aux olives |
Plats | Viandes blanches | Boudin noir |
Plats | Viandes blanches | Carré de porc rôti |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau grillés |
Plats | Viandes blanches | Saucisses de Toulouse et purée de pommes de terre |
Plats | Viandes blanches | Saucisson chaud à la lyonnaise |
Plats | Viandes rouges | Agneau rôti |
Plats | Viandes rouges | Bœuf Stroganoff |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Gigot rôti à l'ail |
Plats | Viandes rouges | Onglet aux échalotes confites |
Plats | Volailles | Dinde aux marrons |
Accompagnements | Légumes | Gratin dauphinois |
Entrées | Cuisses de grenouilles au persil | |
Entrées | Cuisine régionale (Provence, Languedoc, Catal | Aïoli |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques à la provençale |
Entrées | Légumes | Soupe au potiron |
Entrées | Poissons | Acras de morue |
Entrées | Potages | Velouté de cèpes |
Entrées | Salades | Salade de pommes de terre au cumin |
Entrées | Viandes blanches | Rillons |
Plats | Champignons | Bouillabaisse de chanterelles |
Plats | Champignons | Plat avec de la truffe noire |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques aux champignons |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines au curry |
Plats | Gibiers à poils | Lapin au cidre |
Plats | Légumes | Gratin de courgettes à la fleur de thym |
Plats | Légumes | Tomates farcies |
Plats | Poissons | Daurade aux girolles |
Plats | Poissons | Flétan sur lit de tomates |
Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
Plats | Tripes | Andouille de Vire |
Plats | Volailles | Pintade à l'orange |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries fines |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries tourangelles |
Entrées | Potages | Minestrone |
Entrées | Viandes blanches | Rillons |
Fromages | Fromages au lait de vache | |
Fromages | Chèvres | Chèvre frais |
Fromages | Normandie | Pont l'Evêque mûr |
Plats | Gibiers à plumes | Magret de canard au poivre vert |
Plats | Gibiers à poils | Lapin chasseur |
Plats | Gibiers à poils | Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort |
Plats | Pâtes | Spaghettis bolognèse |
Plats | Pizzas | Pizza au thon |
Plats | Poissons | Anguille en matelote |
Plats | Poissons | Carpe au vin |
Plats | Poissons | Saumon grillé |
Plats | Poissons | Sole au vin rouge |
Plats | Viandes blanches | Boudin aux pommes |
Plats | Viandes blanches | Boulettes à la sauce tomate |
Plats | Viandes blanches | Cochon de lait au four |
Plats | Viandes blanches | Côte de veau grillée aux girolles |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la crème |
Plats | Viandes blanches | Foie de veau au bacon |
Plats | Viandes blanches | Poitrine de veau farcie |
Plats | Viandes blanches | Ris de veau |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc au lait |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Navarin d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Tartare de bœuf |
Plats | Volailles | Bouchées à la reine |
Plats | Volailles | Pintadeau à la normande |
Plats | Volailles | Poularde à la crème |
Plats | Volailles | Poulet rôti |
Plats | Volailles | Poulet sauté au vinaigre |
Plats | Volailles | Quenelles de volaille sauce nantua |
Plats | Volailles | Rôti de dindonneau |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques façon Rossini |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Cassolette de crabe |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la crème |
Plats | Viandes blanches | Ris de veau panés, salsifis meunière |
Entrées | Terrines | Terrine de lapereau |
Fromages | Aube - Champagne | Chaource jeune |
Fromages | Bretagne - Nord France | Saint-Paulin |
Fromages | Nord - Lille | Mimolette |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux raisins |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeonneau |
Plats | Gibiers à poils | Epaule de chevreuil aux lentilles |
Plats | Gibiers à poils | Lapin à la moutarde |
Plats | Gibiers à poils | Lapin chasseur |
Plats | Poissons | Darne de saumon grillée |
Plats | Tripes | Rognons aux morilles |
Plats | Viandes blanches | Boudin aux pommes |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf grillée |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Curry d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Rôti d'autruche |
Plats | Volailles | Poulet au curry |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Entrées | Terrines | Terrine de lapereau |
Fromages | Aube - Champagne | Chaource jeune |
Fromages | Nord - Lille | Mimolette |
Plats | Gibiers à poils | Lapin à la moutarde |
Plats | Gibiers à poils | Lapin chasseur |
Plats | Poissons | Darne de saumon grillée |
Plats | Viandes blanches | Boudin aux pommes |
Plats | Viandes rouges | Côte de bœuf grillée |
Plats | Viandes rouges | Curry d'agneau |
Plats | Volailles | Poulet au curry |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Accompagnements | Sauces | Guacamole |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pastilla de pigeon aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon aux olives |
Plats | Légumes | Raviolis aux cèpes |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Daube de mouton |
Plats | Viandes rouges | Pavé de bœuf sauce à la moelle |
Plats | Viandes rouges | Pot-au-feu |
Plats | Viandes rouges | Tajine d'agneau aux citrons confits |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Entrées | Légumes | Cake aux tomates séchées, thym et tapenade |
Entrées | Salades | Salade de chèvre chaud |
Entrées | Salades | Salade niçoise |
Entrées | Viandes rouges | Empanadas au bœuf |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Tortilla |
Entrées | Cuisine régionale (Provence) | Anchoïade |
Entrées | Cuisine régionale (Provence) | Tapas provençaux (tapenade, anchois,…) |
Entrées | Salades | Salade de chèvre chaud |
Entrées | Salades | Salade niçoise |
Entrées | Viandes rouges | Empanadas au bœuf |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Tortilla |
Fromages | Lorraine | Carré de l'Est |
Fromages | Normandie | Camembert |
Fromages | Seine-et-Marne | Brie |
Fromages | Seine-et-Marne | Coulommiers |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux navets |
Plats | Gibiers à plumes | Perdrix aux choux |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Volailles | Poulet aux pleurotes |
Entrées | Champignons | Fricassée de girolles, pieds de mouton et trompettes |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à la rouennaise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux champignons |
Plats | Gibiers à plumes | Canard de barbarie aux olives |
Plats | Gibiers à plumes | Canard rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Pintade au lard |
Plats | Légumes | Fricassée de champignons |
Plats | Viandes blanches | Quasi de veau aux champignons des bois |
Plats | Viandes blanches | Quasi de veau aux légumes racines |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Gigot de printemps |
Plats | Volailles | Chartreuse de pintade au chou |
Plats | Volailles | Fricassée de poulet forestière |
Plats | Volailles | Oie farcie aux champignons |
Plats | Volailles | Pintade rôtie aux champignons |
Plats | Volailles | Poule au pot |
Entrées | Champignons | Fricassée de girolles, pieds de mouton et trompettes |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à la rouennaise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux champignons |
Plats | Gibiers à plumes | Canard de barbarie aux olives |
Plats | Gibiers à plumes | Canard rôti |
Plats | Gibiers à plumes | Faisan forestière |
Plats | Légumes | Fricassée de champignons |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau à la bordelaise |
Plats | Viandes blanches | Tendrons de veau à la provençale |
Plats | Viandes blanches | Tendrons de veau aux jeunes carottes confites |
Plats | Viandes blanches | Veau rôti |
Plats | Viandes blanches | Veau rôti aux herbes et au miel |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau au four et carottes |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau en méchoui |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau mariné |
Plats | Viandes rouges | Gigot d'agneau rôti piqué de pistaches, abricots moelleux |
Plats | Viandes rouges | Gigot de printemps |
Plats | Volailles | Fricassée de poulet forestière |
Plats | Volailles | Oie farcie aux champignons |
Plats | Volailles | Pintade rôtie aux champignons |
Entrées | Champignons | Fricassée de girolles, pieds de mouton et trompettes |
Plats | Gibiers à plumes | Canard à la rouennaise |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux champignons |
Plats | Gibiers à plumes | Canard de barbarie aux olives |
Plats | Gibiers à plumes | Canard rôti |
Plats | Légumes | Fricassée de champignons |
Plats | Viandes blanches | Rognons de veau à la bordelaise |
Plats | Viandes rouges | Gigot de printemps |
Plats | Volailles | Fricassée de poulet forestière |
Plats | Volailles | Oie farcie aux champignons |
Plats | Volailles | Pintade rôtie aux champignons |
Accompagnements | Sauces | Guacamole |
Plats | Gibiers à plumes | Cailles aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pastilla de pigeon aux figues |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon aux olives |
Plats | Légumes | Raviolis aux cèpes |
Plats | Viandes rouges | Côtes d'agneau aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Daube de mouton |
Plats | Viandes rouges | Pavé de bœuf sauce à la moelle |
Plats | Viandes rouges | Pot-au-feu |
Plats | Viandes rouges | Tajine d'agneau aux citrons confits |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Entrées | Légumes | Cake aux tomates séchées, thym et tapenade |
Entrées | Salades | Salade de chèvre chaud |
Entrées | Salades | Salade niçoise |
Entrées | Viandes rouges | Empanadas au bœuf |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Tortilla |
Plats | Gibiers à poils | Râbles de lièvre rôtis |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau farci aux champignons |
Entrées | Gibiers à plumes | Pâté de canard en croûte |
Entrées | Gibiers à poils | Terrine de marcassin |
Entrées | Légumes | Champignons farcis à l'espagnole |
Entrées | Terrines | Pâté de campagne |
Entrées | Viandes rouges | Rosbif froid |
Fromages | Aisne et Nord | Maroilles mûr |
Fromages | Alsace | Munster mûr |
Fromages | Bourgogne | Epoisses |
Fromages | Dauphiné | Saint-Marcellin |
Fromages | Jura | Mont d'Or mûr |
Fromages | Normandie | Pont l'Evêque mûr |
Plats | Cuisine régionale (Sud-Ouest) | Cassoulet |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte sévillane |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux cerises |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil sauce grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Noisette de chevreuil purée de céleri |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc à la crème d'ail |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau rôti aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte aux pleurotes |
Plats | Viandes rouges | Ragoût d'agneau au thym |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte aux pommes aux effluves de citron |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Crabe farci |
Entrées | Poissons | Maquereaux à l'huile |
Plats | Pizzas | Pizza au thon |
Plats | Pizzas | Pizza aux fruits de mer |
Plats | Poissons | Papillotes de rouget aux légumes du soleil |
Plats | Poissons | Parmentier de haddock et cabillaud |
Plats | Volailles | Dinde aux marrons |
Plats | Volailles | Dinde rôtie aux châtaignes |
Entrées | Gibiers à plumes | Pâté de canard en croûte |
Entrées | Gibiers à poils | Terrine de marcassin |
Entrées | Légumes | Champignons farcis à l'espagnole |
Entrées | Terrines | Pâté de campagne |
Entrées | Viandes rouges | Rosbif froid |
Fromages | Aisne et Nord | Maroilles mûr |
Fromages | Alsace | Munster mûr |
Fromages | Bourgogne | Epoisses |
Fromages | Dauphiné | Saint-Marcellin |
Fromages | Jura | Mont d'Or mûr |
Fromages | Normandie | Pont l'Evêque mûr |
Plats | Cuisine régionale (Sud-Ouest) | Cassoulet |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte sévillane |
Plats | Gibiers à plumes | Canard aux cerises |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil sauce grand veneur |
Plats | Gibiers à poils | Noisette de chevreuil purée de céleri |
Plats | Viandes blanches | Rôti de porc à la crème d'ail |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau rôti aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Entrecôte aux pleurotes |
Plats | Viandes rouges | Ragoût d'agneau au thym |
Plats | Viandes rouges | Steak au poivre |
Plats | Viandes rouges | Steak au poivre et girolles |
Plats | Volailles | Poulet aux girolles |
Entrées | Foie gras | Foie gras poêlé nature |
Fromages | Bourgogne - Côte d'Or | Citeaux |
Plats | Gibiers à plumes | Canard braisé aux champignons |
Plats | Gibiers à plumes | Canard laqué |
Plats | Gibiers à plumes | Pigeon à l'orange |
Plats | Gibiers à poils | Civet de lièvre |
Plats | Gibiers à poils | Lièvre en sauce |
Plats | Viandes blanches | Veau rôti |
Plats | Viandes blanches | Veau rôti aux herbes et au miel |
Plats | Volailles | Coq au vin rouge |
Plats | Volailles | Pigeon braisé |
Plats | Gibiers à poils | Gigue de chevreuil |
Plats | Viandes blanches | Côte de veau aux marrons et aux raisins |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau et cromesquis aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Tournedos béarnaise |
Entrées | Œufs | Œufs en meurette |
Fromages | Bourgogne - Côte d'Or | Citeaux |
Plats | Gibiers à poils | Noisette de marcassin |
Plats | Viandes blanches | Blanquette de veau |
Plats | Viandes rouges | Carré d'agneau et cromesquis aux herbes |
Plats | Viandes rouges | Filet de bœuf en croûte |
Plats | Viandes rouges | Navarin d'agneau |
Entrées | Pain d'épices toasté au saumon fumé | |
Entrées | Cuisine régionale (Provence, Languedoc, Catal | Aïoli |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques à la provençale |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cake aux orties et au chèvre |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte au potimarron |
Entrées | Potages | Velouté de cèpes |
Fromages | Lyon - Condrieu | Rigotte |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques aux champignons |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines au curry |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules au safran |
Plats | Gibiers à poils | Râbles de lapin en gibelotte |
Plats | Légumes | Roulés à la provençale |
Plats | Poissons | Alose à l'oseille |
Plats | Poissons | Cabillaud aux tomates et purée à l'huile d'olive |
Plats | Poissons | Daurade au vin blanc |
Plats | Poissons | Feuilleté de lotte aux girolles |
Plats | Viandes blanches | Escalope de veau à la viennoise |
Plats | Viandes blanches | Ris de veau financière |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries diverses |
Entrées | Légumes | Champignons à la grecque |
Entrées | Sushis | Makis |
Entrées | Viandes blanches | Jambon serrano |
Plats | Poissons | Bar au four |
Plats | Poissons | Bourride sétoise |
Plats | Viandes blanches | Rôti de veau Orloff |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques à la crème |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques crues |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques marinées |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Nage de Saint-Jacques aux poireaux |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Noix de Saint-Jacques au safran |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Noix de Saint-Jacques poêlées |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Noix de Saint-Jacques poêlées aux agrumes |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Noix de Saint-Jacques poêlées et poireaux |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Noix de Saint-Jacques vapeur |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Poêlée de Saint-Jacques à la fleur de sel |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Sashimis de Saint-Jacques |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Tournedos Saint-Jacques coulis de moules de Bouchot purée patates douces |
Entrées | Poissons | Maquereaux à l'huile |
Fromages | Quercy | Rocamadour |
Plats | Poissons | Filet de maquereaux grillés à la moutarde à l'ancienne |
Plats | Poissons | Lotte au lard |
Plats | Poissons | Lotte aux poireaux |
Plats | Poissons | Perche de mer aux petits légumes |
Plats | Poissons | Poissons en sauce blanche |
Plats | Volailles | Escalope de dinde panée |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries diverses |
Entrées | Charcuteries | Jambon persillé |
Entrées | Viandes blanches | Jambon serrano |
Plats | Légumes | Gratin de courgettes à la fleur de sel |
Plats | Viandes rouges | Barbecue |
Plats | Viandes rouges | Grillade |
Entrées | Poissons | Maquereaux à l'huile |
Fromages | Quercy | Rocamadour |
Plats | Poissons | Filet de maquereaux grillés à la moutarde à l'ancienne |
Plats | Poissons | Lotte au lard |
Plats | Poissons | Lotte aux poireaux |
Plats | Poissons | Perche de mer aux petits légumes |
Plats | Poissons | Poissons en sauce blanche |
Plats | Volailles | Escalope de dinde panée |
Entrées | Charcuteries | Charcuteries diverses |
Entrées | Charcuteries | Jambon persillé |
Entrées | Viandes blanches | Jambon serrano |
Plats | Légumes | Gratin de courgettes à la fleur de sel |
Plats | Viandes rouges | Barbecue |
Plats | Viandes rouges | Grillade |
Entrées | Viandes rouges | Rosbif froid |
Fromages | Auvergne - Cantal | Cantal frais |
Fromages | Tommes | Tomme de Savoie |
Plats | Viandes blanches | Foie de veau poêlé |
Plats | Viandes blanches | Jarret de veau aux légumes |
Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
Plats | Viandes blanches | Saucisses de Montbéliard aux lentilles |
Plats | Viandes rouges | Gras double à la lyonnaise |
Plats | Volailles | Pintade farcie aux choux de Bruxelles |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Coquillages divers |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres chaudes |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres chaudes au curry |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres chaudes gratinées |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Cake aux orties et au chèvre |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'oignon |
Entrées | Salades | Salade de fenouil au chèvre |
Entrées | Salades | Salade niçoise |
Entrées | Tartares | Tartare de poisson |
Entrées | Terrines | Rillettes |
Fromages | Centre Loire - Sancerre | Crottin de chavignol |
Fromages | Loir-et-Cher-Indre-et-Loire | Valençay |
Fromages | Loire - Touraine | Sainte-Maure |
Plats | Cuisine du monde (Chine) | Cuisine chinoise |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Paella |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
Plats | Cuisine régionale (Méditerranée) | Bouillabaise |
Plats | Cuisine régionale (Provence-Languedoc) | Bourride |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Calamars à la carbonara |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langouste mayonnaise |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Mouclade charentaise |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules marinière |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Plateau de fruits de mer/crustacés |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
Plats | Poissons | Anguille en matelote |
Plats | Poissons | Anguille poêlée en persillade |
Plats | Poissons | Brochet au beurre blanc |
Plats | Poissons | Filet de harengs pommes à l'huile |
Plats | Poissons | Filet de maquereaux grillés à la moutarde à l'ancienne |
Plats | Poissons | Harengs grillés à la moutarde |
Plats | Poissons | Raie au beurre |
Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
Plats | Poissons | Sole meunière |
Plats | Salades | Salade de soja |
Plats | Tripes | Tripes de bœuf à la mode de Caen |
Entrées | Légumes | Artichaut vinaigrette |
Entrées | Légumes | Champignons à la grecque |
Plats | Cuisine régionale (Aveyron) | Aligot |
Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
Plats | Viandes rouges | Langue de bœuf sauce vinaigrette |
Fromages | Centre Loire - Sancerre | Crottin de chavignol |
Plats | Tripes | Andouillettes à la moutarde |
Plats | Viandes blanches | Tête de veau sauce gribiche |
Plats | Viandes blanches | Tête de veau sauce ravigote |