Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses (Jancis Robinson)
Le vin. Autrement.
Entrées | Charcuteries | Viandes fumées |
Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres et coquillages |
Entrées | Légumes | Asperges vertes |
Fromages | Chèvres | Fromages de chèvre |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute au riesling |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Potée alsacienne |
Plats | Cuisine régionale (Belgique/Nord France) | Flamiche |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Gambas grillées |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Homard à l'américaine |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines rôties, risotto aux épices douces |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines rôties, risotto aux fruits secs |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Plateau de fruits de mer/crustacés |
Plats | Poissons | Truite au riesling |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres d'Arcachon |
Entrées | Poissons | Poissons fumés |
Entrées | Tartares | Tartare de langoustines au gingembre |
Entrées | Tartares | Tartare de Saint-Jacques au gingembre |
Entrées | Tartares | Tartare de thon |
Plats | Cuisine du monde (Chine) | Cuisine chinoise |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute au riesling |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
Plats | Cuisine régionale (Provence) | Ratatouille |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Homard grillé |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules marinière |
Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
Plats | Poissons | Saumon fumé |
Plats | Poissons | Truite fumée |
Plats | Volailles | Chapon farci aux champignons |
Plats | Volailles | Poularde de Bresse rôtie |
Plats | Volailles | Poulet à l'estragon |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Strudel aux pommes |
Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
Entrées | Escargots | Escargots aux herbes |
Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres et coquillages |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'oignon |
Entrées | Gibiers à poils | Terrine de lapin au sylvaner |
Entrées | Poissons | Sushis |
Entrées | Salades | Salade d'endives au chorizo croustillant |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Brochettes de Saint-Jacques |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Galette bressane aux lardons et bleu de Bresse |
Plats | Légumes | Chou farci |
Plats | Poissons | Filet de cabillaud pâné |
Plats | Poissons | Haddock à l'anglaise |
Plats | Viandes blanches | Carré de porc à l'alsacienne |
Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
Plats | Volailles | Coq au riesling |
Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
Entrées | Escargots | Escargots farcis au beurre d'ail |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Nems de saumon fumé crème de saké |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'oignon |
Entrées | Pâtes | Pâtes à la carbonara |
Entrées | Poissons | Soupe de poissons aux coquillages |
Entrées | Œufs | Œufs à la coque avec des mouillettes au saumon fumé |
Fromages | Chèvres | Fromages de chèvre |
Fromages | Soufflés | Soufflé au Beaufort |
Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Paella |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Baeckeoffe |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Potée alsacienne |
Plats | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques aux champignons |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
Plats | Pâtes | Paupiettes de foie de canard aux épinards |
Plats | Poissons | Merlu à la tomate |
Plats | Poissons | Poissons sur lit de choucroute |
Plats | Poissons | Raie au beurre |
Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
Plats | Viandes blanches | Foie de veau à la vénitienne |
Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
Plats | Viandes blanches | Veau Marengo |
Plats | Volailles | Vol-au-vent |
Plats | Cuisine régionale (Lorraine) | Potée lorraine |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
Plats | Viandes blanches | Carré de porc rôti |
Entrées | Légumes | Artichaut vinaigrette |
Entrées | Terrines | Pâté lorrain |
Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Strudel aux pommes |
Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche au saumon fumé |
Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche aux poireaux |
Plats | Cuisine régionale (Belgique/Nord France) | Flamiche |
Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |