Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses (Jancis Robinson)
Le vin. Autrement.
| Entrées | Charcuteries | Viandes fumées |
| Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
| Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres et coquillages |
| Entrées | Légumes | Asperges vertes |
| Fromages | Chèvres | Fromages de chèvre |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute au riesling |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Potée alsacienne |
| Plats | Cuisine régionale (Belgique/Nord France) | Flamiche |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Gambas grillées |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Homard à l'américaine |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines rôties, risotto aux épices douces |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Langoustines rôties, risotto aux fruits secs |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Plateau de fruits de mer/crustacés |
| Plats | Poissons | Truite au riesling |
| Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres |
| Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres d'Arcachon |
| Entrées | Poissons | Poissons fumés |
| Entrées | Tartares | Tartare de langoustines au gingembre |
| Entrées | Tartares | Tartare de Saint-Jacques au gingembre |
| Entrées | Tartares | Tartare de thon |
| Plats | Cuisine du monde (Chine) | Cuisine chinoise |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute au riesling |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
| Plats | Cuisine régionale (Provence) | Ratatouille |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Homard grillé |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Moules marinière |
| Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
| Plats | Poissons | Saumon fumé |
| Plats | Poissons | Truite fumée |
| Plats | Volailles | Chapon farci aux champignons |
| Plats | Volailles | Poularde de Bresse rôtie |
| Plats | Volailles | Poulet à l'estragon |
| Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Strudel aux pommes |
| Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
| Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
| Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
| Entrées | Escargots | Escargots aux herbes |
| Entrées | Fruits de mer/crustacés | Huîtres et coquillages |
| Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'oignon |
| Entrées | Gibiers à poils | Terrine de lapin au sylvaner |
| Entrées | Poissons | Sushis |
| Entrées | Salades | Salade d'endives au chorizo croustillant |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Brochettes de Saint-Jacques |
| Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Galette bressane aux lardons et bleu de Bresse |
| Plats | Légumes | Chou farci |
| Plats | Poissons | Filet de cabillaud pâné |
| Plats | Poissons | Haddock à l'anglaise |
| Plats | Viandes blanches | Carré de porc à l'alsacienne |
| Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
| Plats | Volailles | Coq au riesling |
| Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
| Entrées | Escargots | Escargots farcis au beurre d'ail |
| Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Nems de saumon fumé crème de saké |
| Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Tarte à l'oignon |
| Entrées | Pâtes | Pâtes à la carbonara |
| Entrées | Poissons | Soupe de poissons aux coquillages |
| Entrées | Œufs | Œufs à la coque avec des mouillettes au saumon fumé |
| Fromages | Chèvres | Fromages de chèvre |
| Fromages | Soufflés | Soufflé au Beaufort |
| Plats | Cuisine du monde (Espagne) | Paella |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Baeckeoffe |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Choucroute garnie |
| Plats | Cuisine régionale (Alsace) | Potée alsacienne |
| Plats | Fruits de mer/crustacés | Coquilles Saint-Jacques aux champignons |
| Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
| Plats | Pâtes | Paupiettes de foie de canard aux épinards |
| Plats | Poissons | Merlu à la tomate |
| Plats | Poissons | Poissons sur lit de choucroute |
| Plats | Poissons | Raie au beurre |
| Plats | Poissons | Sandre au beurre blanc |
| Plats | Viandes blanches | Foie de veau à la vénitienne |
| Plats | Viandes blanches | Petit salé aux lentilles |
| Plats | Viandes blanches | Veau Marengo |
| Plats | Volailles | Vol-au-vent |
| Plats | Cuisine régionale (Lorraine) | Potée lorraine |
| Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |
| Plats | Viandes blanches | Carré de porc rôti |
| Entrées | Légumes | Artichaut vinaigrette |
| Entrées | Terrines | Pâté lorrain |
| Desserts | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Strudel aux pommes |
| Entrées | Cuisine régionale (Alsace) | Tarte flambée |
| Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche au saumon fumé |
| Entrées | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche aux poireaux |
| Plats | Cuisine régionale (Belgique/Nord France) | Flamiche |
| Plats | Gâteaux/Tartes/Feuilletés | Quiche lorraine |